轻食餐饮企业品牌定位技巧

轻食餐饮企业品牌定位技巧

随着生活水平及收入的增加，消费者开始关注健康饮食，并随之衍生了轻食餐饮这个行业，其比较知名的品牌有新元素餐厅，WAGAS，鲜语，好色派沙拉，瑞幸咖啡轻食，倍米轻食，沙野轻食，超能鹿战队，yaso沙拉等品牌，那么在这么多品牌竞争环境中，企业怎么活下去，怎么才能脱颖而出了，多更建议轻食餐饮企业一定要做好品牌定位，下面多更餐饮品牌策划定位的小编来分享一下品牌策划的7个要素。

轻食餐饮企业品牌定位技巧

要素一、要做好轻食餐饮企业的品类定位

轻食餐饮一般为水果沙拉、蔬菜沙拉、海鲜沙拉，主食以藜麦、三明治为主，多更建议企业需要结合自身资源，要想好做什么类型的，这一步也就是品类的选择，叫品类定位，确定好轻食餐饮企业品类的空白赛道，尽可能的围绕轻食餐饮企业的类别或特性策划占据品类赛道的机会，占领以年轻化市场为核心的市场赛道，最好是要能够获得轻食餐饮企业类别的掌控权，就能够很好的影响用户心智对品牌带来的定位价值。

要素二、要做好轻食餐饮企业的产品创新

选好了品类，那么如何开发出符合年轻化消费者需求的轻食餐饮企业是关键，这关系到品牌存亡的大事，找出目标消费关心轻食餐饮企业的痛点问题，如果你是做轻食餐饮企业的，多更餐饮品牌策划小编建议可以围绕健康、男女人群、消费场景、价格等方面展开研究，开发出市场有需求，竞品没有做好自己又能长期做好的，只有这样才能真正开发出适合市场的轻食餐饮企业产品。

要素三、要做好品牌差异化定位

轻食餐饮消费群体一般为年轻消费者，那么如何让这些消费者快速选择你的品牌，这就需要制定品牌的差异化定位，多更经常说“定位定天下，开局定结局”，差异化品牌定位对于轻食餐饮企业品牌是非常重要的，例如好色派沙拉定位性感，其主食沙拉的颜色有很多，让人更有食欲感，轻食餐饮企业品牌定位还可以从人群定位、价格定位、口味定位、功效定位、服务差异化等方面定位自身品牌，差异化品牌价值就是提高与竞品的辨识度，拉开与竞品的距离，帮助企业打造差异化营销。

要素四、要做好品牌企业背书

多更餐饮品牌策划机构认为，对于做轻食餐饮企业的来说，信任背书一般都会被忽视，今天多更小编要强调这一步，这一步的建立也是至关重要的，是强化消费者对品牌和产品的更加信任，促进成交的，拉开与竞品的距离，企业可以通过广告语以及创始人的经历、产品技术的专利、成分优势等建立起品牌的信任，得到更多新的目标消费者的认可，同时也能吸引竞品的存量客户。

要素五、要做好轻食餐饮企业的品牌形象设计

消费者除了关注轻食价格、口感方面，品牌形象方面的设计也是很重要的，所以，多更建议在品牌形象设计方面需要找专业的机构根据品牌定位与品牌文化，开发符合企业的IP原型来统筹品牌营销和广告创意的全局，这个原型最好在大众潜意识中已经存在，具有天生的熟悉感，能极大引起消费者的关注，还能够降低品牌的营销传播成本，除了IP原型外企业还需要规范出统一品牌色、统一VI识别系统、统一产品包装组合，广告视频、产品视频、广告印刷品，这能让消费者对一个新品牌没有心理防线，快速让消费者对品牌建立信任感，进而采取行动，形成热销。

要素六、要做好轻食餐饮企业营销落地执行

再厉害的品牌也需要做品牌营销，何况你是一个全新的品牌，因此，企业需要制定好品牌未来3-5年的营销规划，并有计划有步骤的落地执行，例如品牌形象代言人、线上线下媒体的品牌广告、社交平台的达人种草推荐等，做好品牌曝光及信任度，企业想要长期的稳步增长，就需要通过持续增强品牌能量，真正成为品牌或者成为强势轻食餐饮企业知名品牌，就能拥有较高的品牌价值。这就需要制定要年度营销计划，品牌公关和品牌管理工作，把你的轻食餐饮企业品牌长期曝光在目标顾客眼前，需要时就能想到你的品牌。

要素七、其次就是品牌招商和线上运营

餐饮一直都是一个狼多肉少的行业，企业想要做大并长久生存一定离不来品牌招商，这也是多更提到的快速变现，通过制定合理的品牌招商模式，让模式变现，帮经销商赚钱，把品牌包装成好项目，让代理商经销商参与其中，使其快速抢占市场占领终端，另外就是线上营销渠道的规划，比如美团，饿了么等外卖平台以及私域流量的运营，做好相关平台的年度营销策略，并制定相应销售方案，具体的招商、线上运营模式策略可来电咨询我们。

上海多更品牌全案策划

从品牌视觉设计到品牌全案战略落地执行

多更企业的品牌视觉管家

业务范围：品牌策略、品牌诊断、品牌定位、品牌命名、品牌策划、品牌设计（vi设计，logo设计，画册设计，包装设计，IP吉祥物设计，空间设计，海报设计，文创产品设计，网站设计等），网络推广，市场推广，品牌年度管理。

团队一对一服务，助力品牌新发展

全国品牌咨询热线：19512151615 （王总监）

轻食餐饮企业品牌定位技巧